hola!!!!! y estoy aqui con mas fuerzas que nunca gracias al apoyo que estoy recibiendo por vuestra parte, me hace muy muy feliz ver que hay gente ( más de la que yo creia) que se interesa por mi trabajo y estoy con muchas ganas y mucha ilusión por hacer más y más cosas!!!!! GRACIAS A TODO EL MUNDO QUE ME SIGUE!!!!
En la última entrada publiqué las fotos de unos cupcakes de chocolat con buttercream de vainilla y varias personas me han pedido que ponga la receta... asi que alla voy!!! ( mi primera receta!!! yuhuuuu!!!! allá vamos!!!!
Para la masa:
-130 g de azucar
-160 g de harina
-10 g de levadura en polvo
-40 g de cacao en polvo sin azucar
-130 g de manteuilla sin sal a temperatura ambiente.
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche
-1 cucharadita y media de aroma de vainilla.
Precalentar el horno a 180º.
Tamizar la harina, el cacao y la levadura y reservar.
Batir el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso.
Añadir los huevos uno a uno, de forma que el primero quede integrado antes de añadir el siguiente.
Añadimos el aroma de vainilla y la leche.
Y por fin añadimos la mezcla de harina, cacao y levadura poco a poco.
Repartimos la mezcla en la capsulas previamente preparadas en el molde, rellenamos hasta 2/3 del total.
Hornear al rededor de 20 minutos, con la rejilla centrada, calor arriba y abajo y sin ventilador. Sabremos que están hechos cuando al hundir un palillo, este sale limpio.
Dejar enfriar antes de decorar.
Para el buttercream de vainilla:
-200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 200g de azucar glass( en la primera receta que llegó a mis manos ponia 350 g de azucar glass, y lo hice asi la primera vez y la verdad nos pareció demasiada, asi que yo le bajé la cantidad de azucar glass)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
-2 cucharadas de leche
Tamizamos el azúcar glass.
Ponemos todos los ingredientes menos el azúcar glass y vamos batiendo y añadiendo poco a poco el azúcar glass, una vez estén todos los ingredientes batir unos 3-4 minutos.
Ponemos todo menos el azúcar y lo vamos añadiendo poco a poco.
Espero que os gusten!!!! A nosotros nos gustaron mucho!!!!
Besitos NuR
Te han quedado perfectos, felicidades.
ResponderEliminarmuchos besos
ahora ya no me perdere nada,,, me quedo tambien en tu blog te espero en el mio http://recetasdavaydulcescudi.blogspot.com.es/
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